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酒店厨房设备装修需注意这几点

2021-08-05 16:11:37

       商业酒店厨房及餐厅工程设备装修是商业装修的重要组成部分,装修风格大不相同,但使用的材料基本相似。商业厨房工程装修那种事?你知道吗?让重庆厨房设备厂家带你进入厨房装修世界,一起商用厨房工程装修注意事项是什么!

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       一、商用厨房工程装修三面要做好-墙壁、顶面、底。
       1.墙面瓷砖:商业厨房的墙面瓷砖与家庭瓷砖完全不同。家用瓷砖可以选择冷色调的彩色瓷砖,但商用厨房通常不选择颜色。使用Z多的是统一的白色。食物对卫生要求很严格,所以建议使用白色瓷砖。
       2.地板防滑:商业厨房的地板需要买防滑瓷砖。厨房的油烟很大,防滑地砖可以避免厨房厨师不小心滑倒。引起意外事故可以提高工作效率。3.厨房的顶面:商业厨房工程的天花板要选择防腐蚀材料。厨房油烟比较大,一般使用铝扣,铝扣材料的天花板耐腐蚀性能好,目前市面上使用Z多。尺寸以600*600为主流,主要考虑对顶面设备进行维修。
       二、后方厨房的室内防水不能忽视以下几点:1、明区的设计。要保证明区的直线性和合理倾斜。这样才能保证污水排放顺畅。
       2.厨房的下水道一般使用瓷砖,焊接满不锈钢材料。这两种材料都可以。
       第三,商业厨房项目安装电路要做好。
       1.首先,电压的负荷必须足够。否则,老跳闸会影响整个厨房的运营和烹饪效率,影响客人的饮食。
       2.炉灶设备和大功率设备必须有单个控制开关。主要防止电力故障,其他不能使用。这些小细节很容易被忽视。不注意小细节会造成很大的损失和不必要的麻烦。
       四、商用厨房照明——照明选择
       1.重庆厨房设备厂厨房排风罩的灯必须有防爆才能避免灯爆炸的危险,确保防爆箱厨房工作人员的安全。
       厨房内部的照明颜色要选择白色照明,有?;つ?,一般不使用其他颜色,白色等有助于厨师对料理的颜色有很好的掌握,还可以保证料理的美观是色度。(威廉莎士比亚,模板,烹饪)。

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       五、费用:
       考虑费用的人只考虑购买价格是很不全面的。由此带来的后患很大。全面考虑问题的方式是考虑费用。其中包括以下方面:
       (1)收购价格、工厂所有或店铺的定价
       (2)安装费,这是工程费,经常根据设备的购买价格计算。
       (3)运费、保险和包装费。其中免费配送和慈悲可能会有很大的不同
       (4)修理费。这包括保修期的长度,以及在保修期内是否免费更换部件。(5)募捐费用。其中包括贷款或贷款的利息。
       (6)运营费用。其中包括开始使用新设备时需要投入的人力、物力、训练等费用
       六、性能:
       这主要取决于设备的各种技术指标是否与铭牌上写的相符,能否满足餐厅要求,以及这个指标能维持多久,性能和价格是否成正比。

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